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zoom RSS バンビ〜ノ! 第九回

<<   作成日時 : 2007/06/14 06:09   >>

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うわ〜、展開早いっすね。もう季節が一回りしてしまいました。今週は仕事への画像
責任感や取り組み方がテーマに。一旦、コンペからの撤退も以前の伴からすれば
成長の証といえるのか。走るばかりでなく足元をがっちり固めるのもまた一つの
方向。料理人生はまだまだ長いんだから。

ホールの仕事にも慣れ、立ち振る舞いが最初とは段違い。周囲もちゃんと見えて
いて指示したり「美味しいパスタが通ります〜」なんて歯の浮きそうな
セリフもね。やっぱりやれば出来る子なんだ〜。

夏の新作パスタのメニューのコンペ。私も前の仕事場で月に一品、新作のケーキ
を提出・・・なんてのがありました。あれこれ本を見てお店に残ったり、家で試作
とか大変。何か思い出します。

コンペ実施で俄然戦闘モードに・・・特にこずえちゃんの「思いの強さが違います。
だから負けません」
という言葉にビビリますわ。

伴が厨房のみんなに参戦宣言。最近おとなしくなった様子に、いささかの物足り
なさを感じていたのでちょっぴり嬉しかった。

あれこれ試行錯誤の伴。先週でせっかくドルチェの世界に目覚めたと思ったのに
すぐに「やっぱり料理が楽しかぁ〜」というのは寂しかった。それでも試食の相手
にまず織田さんが浮かんだり、「頑張れ・・」っと言ってくれたり、まだ師弟
関係みたいなものが繋がっていたのをちゃんとみせてくれたのには好感。こういう
細かい演出がドラマの深さになるんですよね。

コンペに打ち込むあまりにホ−ルの仕事がおろそかに。与那嶺さんは「プロとして
自己責任でね」
と言われていたのに自己嫌悪。結局、今回は見送り。

ホールのみんなが優しかったですね。所謂二足のワラジ状態でこれにどれほど
賭けているのか理解しているから。まあ、甘すぎる感もなくは無いけれど。
ホ−ルで夏の接客コンペとかないんだろうし。ある意味まぶしく見えるのかも?

「何で、走るんだろう?」

「青春だからでしょ」


このセリフをやり取りを聞いて・・・こういって欲しかったなぁ〜。

「血が熱いからさ・・・」 って

これはレイ・ブラッドべリの小説「何かが道をやってくる」からなんですが。

「男の子って、なぜ窓を広く開けたがるんだろうね」と母親が言うと

「血が熱いからさ・・・」って主人公の男の子が答えるのですが。

とってもお気に入りのセリフなんです。

結局、香取さんとこずえちゃんの作品が採用され、こずえちゃんは念願の厨房に。
ちょっと出来すぎの気もしないではないのですが。でもホールに紅一点のこずえ
ちゃんが居なくなるのはちょっと。だから2年掛かった!? まあ女性客が多いと
思われるのでそんなに影響ないか。こずえちゃんもまず皿洗いからのようですね。
頑張ってる姿が良いなぁ〜。

そして伴もバッカナーレに来て一年。いよいよ厨房に配置がえ。それにしても明日
からとはここはいつもサプライズ人事なんですね。準備できないじゃん!
予告ではあすかさんに蹴られるバンビ〜。香取さんより厳ちぃ〜ぞ。

新体制ではこずえちゃんが前菜、あすかさんがパスタ、伴がパスタ・アシに!?。
一から出直しでまたまた壁にぶち当たるようですな。

画像

こずえちゃんのプライペ−ト姿、初公開!? Tシャツとショートパンツ姿が目の毒。フライパン捌きはまだまだのよう。コックの制服姿も萌え〜ですな。

画像

コンペのパスタ料理五品プラス伴の試作一品を貼っておきます。やはりこずえちゃんと香取さんのが美味しそう。赤と緑のミントの葉のコントラストが夏ぽくていいですね。あすかさんとこずえちゃんの女の戦いが今後怖そう〜。

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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
まさか、こんなに一気に季節が一回りするとは(笑)

髪が伸びた伴もしっかりホールの仕事をこなし
ようやく厨房に行く事ができました。

・・・こずえも抜けて伴も抜けて
ホールへの負荷は大変でしょうけど(苦笑)

伴の考え方も一理あるし
雅司の考え方もあすかの考え方も
こずえの考え方もそれぞれわかります。

そういう点ではホント人の成長ってのは
様々で面白いものなんでしょうね。

厨房に入って髪形が変わったこずえさん。
個人的にこっちの方がいいです( ^▽^)
ikasama4
2007/06/14 08:18
ホールへの負担は元々、コック志望の人も来るというので
余裕を見ているのかも。ただあの厨房て二人増えると狭くて
邪魔!!っとあすかキックが炸裂という次第に!?
だから最近シェフがてなくて桑原さんが代理って感じか。

それぞれの成長の仕方はあるのですが。ちと雅司さんは
のんびりしすぎでは?伴に追い抜かれしまう。今度織田さんが
けがしたらヘルプはこちらになりそう。

前の髪型、ちょっと気がつよそうに見えました。狙いだったの
かも知れませんが。念願の部署に就け、つっぱった感じから自然の
部分を出したという演出にも見えますね。可愛かったです。
タカシ
2007/06/14 08:56
こずえちゃんのホットパンツ&髪型は、男性のドラマブロガーにはうけていたようですね。

厨房の人数が増えて、雅司さんは大丈夫なのかと心配しています(笑)
みょうがの芯
2007/06/17 00:45
どうしても、そちらに目がいってしまいます。

そんな感じで今週はこずえちゃんの画像が大目亭に・・。

いつもシェフの人事が突然なので引継ぎその他。厨房の
体制が大丈夫と思ってしまいます。
タカシ
2007/06/17 02:38

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